Questo libro è dedicato a coloro che non si accontentano di seguire la facile strada indicata da altri ma cercano, con tutta la forza che hanno, di trovare la propria.
A costo di sbagliare e dover ricominciare a cercare tante, tante volte.
Loro e soltanto loro possono considerarsi liberi davvero o, per lo meno, liberi abbastanza.

SOGNI E SOUFFLÉ - Storie di vita e di cucina in 40 anni di Cordon Bleu
La mia vita e le origini della nostra famiglia (Quderno 15)
Una ragione appassionata
I colori dell’Oriente e dell’Occidente - 东西⽅的颜⾊
Da Solferino a Tsouschima (Quaderno 14)
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I primi dieci anni della Croce Rossa - La Fondazione della Croce Rossa (Quaderno 12)
La luna d'autunno
COLOMBA MORTALE
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SCILLA e CARIDDI - Una piccola tribù di 10 zampe, 2 braccia e 3 cuori 

